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Cake gourmand aux prunes
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4.1 / 5 54 avis
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Par Emilieck

Parfait avec des quetsches, reines-Claude et mirabelles, à decliner avec TOUS les fuits d'été.

Ingrédients

16 personnes
  • Prune800 g de prunes
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre200 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et dénoyauter les fruits. Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre pommade. Puis le sucre vanillé, farine et levure jusqu'à ce obtenir un mélange homogène. 

  2. 2

    Les fruits seront ensuite mélangés avec une cuillère en bois pour ne pas les abîmer. Cuire 1h à 180°C. Les gourmands accompagneront de glace à la vanille.

Nutrition

296kcal15% AR*
4.7 gprotéines10% AR*
43.3 gsucres17% AR*
12.1 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes