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Cake kefta revisité à ma façon
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V
Par VEGAS

Plat savoureux pour les amateurs de bons cakes! Et petite présentation sympa façon gastronomique pour épater vos proches!

Ingrédients (6 personnes)

  • Salade1 salade (de la mâche de préférence)
  • poivre/sel
  • AilUn peu d'ail
  • Champignon1 boite de champignons émincés
  • Oignon1 petit oignon
  • Huile5 cl d'huile
  • Lait8 cl de lait
  • Emmental rapé150g d'emmental râpé
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Oeuf3 œufs
  • 300g de viande hachée kefta

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire dans une poêle, la viande hachée kefta avec des morceaux d'oignons découpés préalablement.

  2. 2

    Mélangez dans un saladier : farine, levure, œufs, lait, huile en intégrant en dernier la viande hachée kefta et l'emmental râpé. Salez et poivrez.

  3. 3

    Beurrer un moule à cake et cuire la préparation durant 45min , thermostat 6/7.

  4. 4

    Pendant que le cake cuit, faites revenir des champignons dans la poêle de l'étape 1 pour avoir la saveur de l'oignon.

  5. 5

    Laissez refroidir le cake quelques minutes.

    Disposez le cake, la salade et les champignons selon votre guise!

Conseils

Pour l'étape 4 réutiliser la poêle évite d'ajouter de la matière grasse supplémentaire. Assaisonner votre salade selon vos goûts, je vous conseille un peu d'ail pour relevez votre assaisonnement.
 

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