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Cake mi fondant au chocolat et ginger confit

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Photo par : Lilibox
Cette recette remporte la seconde place au concours Cacaomania.
 
Attention cette recette n'est pas pour les enfants.
Ils risqueraient un surdosage en chocolat et une agitation prononcée par l'absorption du gingembre .
A ne réserver qu'aux adultes pouvant soutenir le choc.
Cardiaques s'abstenir !
Qu'est ce qu'il ne faut pas faire pour en avoir que pour soi !
Mais bon, je vous délivre quand même la recette.
à vos risques et périls...
Vous pourriez devenir ADDICT !
  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 œufs
  • 25 g (voire plus ) de gingembre confit
  • 70 g de farine
  • 110 g de sucre
  • 135 g de beurre pommade dont les deux tiers est du beurre demi sel
  • 200 g de chocolat noir à 70 pour cent
  1. Étape 1 :


    Préchauffer le four à 130 degrés
    Fondre au bain marie le chocolat râpé avec le gingembre coupé en dés ou lanières
    Bien mélanger le beurre et le sucre pour donner un aspect mousseux
    Incorporer le premier oeuf, puis le second en aérant bien l' appareil
    Incorporer progressivement la farine ,puis le dernier oeuf toujours en aérant
    Verser le chocolat et le gingembre et mélanger
    Verser dans un moule à cake
    Cuire 50 minutes à 130 degrés

Cake mi fondant au chocolat et ginger confit

Ingrédients
(6 personnes)

  • 3 œufs
  • 25 g (voire plus ) de gingembre confit
  • 70 g de farine
  • 110 g de sucre
  • 135 g de beurre pommade dont les deux tiers est du beurre demi sel
  • 200 g de chocolat noir à 70 pour cent


Préchauffer le four à 130 degrés
Fondre au bain marie le chocolat râpé avec le gingembre coupé en dés ou lanières
Bien mélanger le beurre et le sucre pour donner un aspect mousseux
Incorporer le premier oeuf, puis le second en aérant bien l' appareil
Incorporer progressivement la farine ,puis le dernier oeuf toujours en aérant
Verser le chocolat et le gingembre et mélanger
Verser dans un moule à cake
Cuire 50 minutes à 130 degrés

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