Cake à l'orange moelleux

Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6 ). Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte.

Ajoutez la farine et la levure. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Zestez entièrement l'orange et pressez-la.
Ajoutez le tout à la pâte et remuez délicatement.

Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four durant 40 à 45 minutes en surveillant régulièrement pour ne pas rater la cuisson.