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Cake pops au chocolat
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Des cake pops fondants au chocolat, c'est ludique et parfait pour utiliser un reste de gâteau.

Ingrédients

0 personne
  • Cake1 cake ou 1 quatre quart
  • Chocolat noir250 g de chocolat noir
  • Philadelphia3 c. à s. de philadelphia ou 3 c à s de mascarpone

Décoration :

  • SucetteSucette
  • Pâte à sucrePâte à sucre ou Des billes colorées, ou décors en sucre, ou riz soufflé

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparation de la base

    Emiettez le cake dans le bol d'un robot mixeur puis mixez-le finement.
    Mettez le tout dans un saladier, ajoutez la mascarpone ou la Philadelphia.

  2. 2

    Pâte

    Mélangez afin d'obtenir un pâton.

  3. 3

    Formez des boules

    Réalisez des boules de la taille d'une noix. Laissez-les refroidir 15 minutes au réfrigérateur.

  4. 4

    Chocolat

    Faites fondre le chocolat au bain-marie, trempez l'extrémité des bâtons dans le chocolat.

  5. 5

    Plantez

    Plantez-les dans les cake pops. Laissez refroidir 10 minutes.

  6. 6

    Enrobez

    Trempez la totalité des cake pops dans le chocolat.

  7. 7

    Laissez sécher

    Plantez les bâtons dans un présentoir : une boite d'oeuf vide retournée par exemple, ou de la mousse de fleuriste, ou une boite en carton recouvert de papier aluminium afin de faciliter la décoration et le séchage.

  8. 8

    Décorez

    Décorez les cake pops selon vos envies.

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