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Cake pops au chocolat

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Photo par : Silvia Santucci

Des cake pops fondants au chocolat, c'est ludique et parfait pour utiliser un reste de gâteau.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 4 min

Ingrédients

  • 1 cake ou 1 quatre quart
  • 250g de chocolat noir
  • 3 c à s de Philadelphia ou de mascarpone

Décoration :

  • Des bâtons de sucette (ou des piques à brochette en bois découpées)
  • Pâte à sucre, ou des billes colorées, ou décors en sucre, ou riz soufflé

Matériel

  • Bain-marie
  • Papier aluminium
  • Robot mixeur
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  • Pique(s) à brochettes
  1. Étape 1 : Préparation de la base

    Emiettez le cake dans le bol d'un robot mixeur puis mixez-le finement.
    Mettez le tout dans un saladier, ajoutez la mascarpone ou la Philadelphia.

    Icone lentille
  2. Étape 2 : Pâte

    Mélangez afin d'obtenir un pâton.

    Icone lentille
  3. Étape 3 : Formez des boules

    Réalisez des boules de la taille d'une noix. Laissez-les refroidir 15 minutes au réfrigérateur.

    Icone lentille
  4. Étape 4 : Chocolat

    Faites fondre le chocolat au bain-marie, trempez l'extrémité des bâtons dans le chocolat.

    Icone lentille
  5. Étape 5 : Plantez

    Plantez-les dans les cake pops. Laissez refroidir 10 minutes.

    Icone lentille
  6. Étape 6 : Enrobez

    Trempez la totalité des cake pops dans le chocolat.

    Icone lentille
  7. Étape 7 : Laissez sécher

    Plantez les bâtons dans un présentoir : une boite d'oeuf vide retournée par exemple, ou de la mousse de fleuriste, ou une boite en carton recouvert de papier aluminium afin de faciliter la décoration et le séchage.

    Icone lentille
  8. Étape 8 : Décorez

    Décorez les cake pops selon vos envies.

    Icone lentille

Cake pops au chocolat

Ingrédients

  • 1 cake ou 1 quatre quart
  • 250g de chocolat noir
  • 3 c à s de Philadelphia ou de mascarpone

Décoration :

  • Des bâtons de sucette (ou des piques à brochette en bois découpées)
  • Pâte à sucre, ou des billes colorées, ou décors en sucre, ou riz soufflé

Etape 1 : Préparation de la base

Emiettez le cake dans le bol d'un robot mixeur puis mixez-le finement.
Mettez le tout dans un saladier, ajoutez la mascarpone ou la Philadelphia.

Etape 2 : Pâte

Mélangez afin d'obtenir un pâton.

Etape 3 : Formez des boules

Réalisez des boules de la taille d'une noix. Laissez-les refroidir 15 minutes au réfrigérateur.

Etape 4 : Chocolat

Faites fondre le chocolat au bain-marie, trempez l'extrémité des bâtons dans le chocolat.

Etape 5 : Plantez

Plantez-les dans les cake pops. Laissez refroidir 10 minutes.

Etape 6 : Enrobez

Trempez la totalité des cake pops dans le chocolat.

Etape 7 : Laissez sécher

Plantez les bâtons dans un présentoir : une boite d'oeuf vide retournée par exemple, ou de la mousse de fleuriste, ou une boite en carton recouvert de papier aluminium afin de faciliter la décoration et le séchage.

Etape 8 : Décorez

Décorez les cake pops selon vos envies.

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