• Connexion
  • Inscription
Cake ricotta, tomates séchées et basilic
Imprimer
Cake ricotta, tomates séchées et basilic - Photo par Isma2Cake ricotta, tomates séchées et basilic - Photo par Isma2@ Isma2
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Isma du blog Touche de Saveurs
Par Isma du blog Touche de Saveurs

Un cake très moelleux et savoureux qui sent bon le soleil !

Ingrédients (3 personnes)

  • Basilic1 c à s de basilic ciselé
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre de Séchuan
  • Farine Fluide50g de farine fluide En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Parmesan râpé30g de parmesan râpé
  • Oeuf1 œuf
  • Lait10 cl de lait
  • Ricotta50g de ricotta
  • Tomate séchée50g de tomates séchées à l'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer des moules en aluminium et les chemiser de farine. Réserver.

  2. 2

    Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et mélanger vivement. Incorporer la ricotta puis la farine et le parmesan.
    Terminer par les tomates séchées coupées en morceaux à l'aide d'un ciseau et le basilic. Poivrer et saler très légèrement.

  3. 3

    Remplir les moules et enfourner 15 à 20 minutes. La lame d'un couteau devra ressortir sèche.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée