Name: Cake salé au poulet, oignons et thym
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 2 oignons; Thym frais; 250 g de farine; 150 g de beurre; 3 oeufs; 1 grand verre de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 c. à s. d'huile d'olive

Cake salé au poulet, oignons et thym

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Par Chtimi59100

Cake salé à servir chaud ou froid pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients

12 personnes

2 escalopes de poulet
2 oignons
Thym frais
250 g de farine
150 g de beurre
3 oeufs
1 grand verre de lait
1 sachet de levure chimique
1 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

Four traditionnel
Moule à cake
Poêle
Saladier

Préparation

Préparation : 25min

Cuisson : 45min

1
Mélanger dans un saladier la farine, le beurre fondu, la levure et les oeufs.
2
Verser le lait nécessaire pour rendre votre pâte onctueuse et souple.
3
Dans une poële faire chauffer l'huile d'olive, y mettre les oignons émincés à fondre.
4
Ajouter les escalopes de poulet coupées en lamelles et les grains de thym.
5
Quand le poulet est cuit, verser le contenu de la poële dans la pâte à cake, mélanger correctement.
6
Verser l'appareil dans le moule et enfourner dans votre four préchauffer à 160° pour 35 minutes.
7
Finir la cuisson pendant 10 minutes à 180°.

Conseils

Beurrer et fariner votre moule à cake avant de commencer (les quantités tiennent comptent de cette préparation).

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