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Cake salé au poulet, oignons et thym
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Par Chtimi59100

Cake salé à servir chaud ou froid pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients

12 personnes
  • Escalope de poulet2 escalopes de poulet
  • Oignon2 oignons
  • ThymThym frais
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre150 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait1 grand verre de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans un saladier la farine, le beurre fondu, la levure et les oeufs.

  2. 2

    Verser le lait nécessaire pour rendre votre pâte onctueuse et souple.

  3. 3

    Dans une poële faire chauffer l'huile d'olive, y mettre les oignons émincés à fondre.

  4. 4

    Ajouter les escalopes de poulet coupées en lamelles et les grains de thym.

  5. 5

    Quand le poulet est cuit, verser le contenu de la poële dans la pâte à cake, mélanger correctement.

  6. 6

    Verser l'appareil dans le moule et enfourner dans votre four préchauffer à 160° pour 35 minutes.

  7. 7

    Finir la cuisson pendant 10 minutes à 180°.

Conseils

Beurrer et fariner votre moule à cake avant de commencer (les quantités tiennent comptent de cette préparation).

Commentaires

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