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Calamars farcis à la viande et aux tomates
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3.7 / 5 3 avis
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Par Communauté 750g
Plat généreux...

Ingrédients (2 personnes)

  • Vin blancvin blanc 50cl
  • Oignon1 oignon
  • 1 kg de pommes de terre du nord
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 œuf
  • Steak haché600 g de steak haché
  • 1 bte de tomates pelées
  • 50 gr de bon pâté de campagne
  • Calamar2 calamars par personne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire suer l'oignon haché fin.
  2. 2
    Pendant ce temps, mettre la viande et le pâté dans une terrine et malaxer le sel, le poivre, un oeuf et la pulpe des tomates. Mélanger.
    Ajouter le persil et les oignons.
  3. 3
    Remplir les calamars avec la farce. Les fermer avec un cure dent et mettre autour les pomme de terre et le vin blanc.
    Saler, poivrer et ajouter le jus des tomates.

  4. 4

    Mettre au four 180°C pendant une heure.

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