35min
Très facile
Budget moyen
Ce gâteau au chocolat cache bien son jeu. Respirez, croquez, il vous révélera son petit côté pain d'épices et ses parfums de fête !
Ingrédients
8 personnes
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200 g de farine de blé (T45) ou 200g de farine type 55
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3 oeufs entiers
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150 g de sucre roux
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150 g de beurre doux
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100 g de chocolat noir
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50 g de chocolat au lait
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3 c. à s. de miel liquide
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1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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2 c. à c. de cannelle en poudre
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2 c. à c. de cinq épices
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1 c. à c. de levure chimique
Matériel
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Moule carré
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule carré. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Battez le sucre et les œufs ensemble. Ajoutez-y la farine et les épices, puis le mélange beurre et chocolat. Ajoutez la vanille et le miel. En fin ajoutez la poudre à lever et mélangez rapidement.
- 2
Versez dans le moule et faites cuire 25 minutes. A la sortie du four laissez refroidir sur une grille et découpez en carrés et décorez.


