Vous regardez : Gâteau au chocolat à la cannelle ou Canneliesel
Video 1 sur 16
35min
Très facile
Budget moyen
Par Chef Damien
Ce gâteau au chocolat cache bien son jeu. Respirez, croquez, il vous révélera son petit côté pain d'épices et ses parfums de fête !
Ingrédients
8 personnes
200 g de farine de blé (T45) ou 200g de farine type 55
3 oeufs entiers
150 g de sucre roux
150 g de beurre doux
100 g de chocolat noir
50 g de chocolat au lait
3 c. à s. de miel liquide
1 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
2 c. à c. de cannelle en poudre
2 c. à c. de cinq épices
1 c. à c. de levure chimique
Matériel
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Moule carré
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule carré. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Battez le sucre et les œufs ensemble. Ajoutez-y la farine et les épices, puis le mélange beurre et chocolat. Ajoutez la vanille et le miel. En fin ajoutez la poudre à lever et mélangez rapidement.
- 2
Versez dans le moule et faites cuire 25 minutes. A la sortie du four laissez refroidir sur une grille et découpez en carrés et décorez.
