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15min
Très facile
Bon marché
Raper une boule de celeri rave, mélanger à une sauce rémoulade (crème mayonnaise), insérer dans la tranche de saumon ou de truite, réserver au frais. Décorer avec des pointes d'asperges, c'est délicieux !
Ingrédients
4 personnes
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Pointe d'asperge (les pointes)
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Persil pour décoration
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Mayonnaise maison
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Crème fraîche
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1 boule de céleri rave
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Truite
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Râper le céleri, le mélanger à la sauce rémoulade, garnir les tranches de saumon ou de truite en les roulant avec le céleri.
- 2
Décorer de pointes d'asperges.
Conseils
Mettre au frais 20 minutes environ. Servir avec un vin blanc type Muscadet sur lie ou Jasnières de ma région. C'est délicieux !
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