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Cannellonis de saumon ou truite fumés
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Cannellonis de saumon ou truite fumés
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Cannellonis de saumon ou truite fumés
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Par Communauté 750g

Raper une boule de celeri rave, mélanger à une sauce rémoulade (crème mayonnaise), insérer dans la tranche de saumon ou de truite, réserver au frais. Décorer avec des pointes d'asperges, c'est délicieux !

Ingrédients

4 personnes
  • AspergePointe d'asperge (les pointes)
  • PersilPersil pour décoration
  • MayonnaiseMayonnaise maison
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Céleri rave1 boule de céleri rave
  • TruiteTruite

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Râper le céleri, le mélanger à la sauce rémoulade, garnir les tranches de saumon ou de truite en les roulant avec le céleri.


     
  2. 2

    Décorer de pointes d'asperges.

Conseils

Mettre au frais 20 minutes environ. Servir avec un vin blanc type Muscadet sur lie ou Jasnières de ma région. C'est délicieux !

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