Connexion

Cannellonis estivaux : courgettes-feta

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (20 votes)
Photo par : marjolz

Des cannellonis légères et fondantes, idéales avec une petite salade. A servir en entrée ou en plat.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 boite de cannellonis
  • 2 courgettes
  • 100 g de feta
  • 1 brique de sauce tomate (brique de 250 g)
  • 1 oignon
  • Thym
  • Huile d'olive
  • Gruyère râpé
  • 10 feuilles de menthe
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Laver et couper les extrémités des courgettes (vérifier l'amertume en goûtant un morceau)
    Couper les courgettes en petits dès
    Peler un oignon et le couper aussi en petits dès
    Faire revenir ces légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive, sel, poivre ( à feu doux, pendant 10 min)


  2. Étape 2 :

    Une fois cuit mettre dans un saladier les légumes et ajouter la feta coupée en dès, plus du thym, la sauce tomate (125g, soit 1/2 brique), et les feuilles de menthe ciselées.

  3. Étape 3 :

    Remplir les cannellonis avec la farce (j'utilise une poche à douille sans embout)
    Disposer les cannellonis remplis dans un plat allant au four
    Mettre le reste de sauce tomate par dessus (1/2 brique restante), avec de l'huile d'olive, du gruyère râpé et un peu d'eau
    Faire cuire au four à 180 °C pendant 40 min (rajouter de la sauce tomate et de l'eau si nécessaire)

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires