Je commente cette recette
15min
Moyen
Bon marché
Le cappuccino comme le préparent les pros
Ingrédients (1 personne)
- 1 soupçon de cacao en poudre
- Café
- 1/4 l lait froid
Préparation
Préparation :
- 1
Préparez un expresso avec votre machine à expresso. Gardez-le au chaud
- 2
Prenez un broc en inox, versez-y le lait et 3 glaçons. Faites chauffer le tout à la buse vapeur de votre machine à café, en faisant des mouvements de bas en haut. La mousse de lait se forme, elle doit être bien généreuse.
- 3
Récupérez la mousse de lait à l'aide d'une cuillère à soupe, et déposez-la dans une grande tasse (elle doit être remplie aux 3/4)
Versez l'expresso en filet au centre de la mousse de lait - 4
Saupoudrez d'une pointe de cacao
Conseils
Tout est dans les glaçons ! Si le lait est bien froid, la mousse de lait se formera sans problème.
Commentaires