@ migreen- 1h
- Très facile
- Budget moyen
Petite salade de carotte cuites, mélangées à de délicieux oignons cuits.
Ingrédients (4 personnes)
25 cl de bouillon de viande
Sel
Poivre
1 c à c de farine
30g de beurre
2 oignons
18 petites carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyez les carottes et laissez entières.
- 2
Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites-les blondir à la poêle dans le beurre. Salez et poivrez.
- 3
Roulez les carottes dans la farine. Ajoutez-les aux oignons et faites cuire le tout à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la farine brunisse. Mouillez alors avec le bouillon de viande. Couvrez et laissez mijotez 30 minutes.
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