1h
Très facile
Budget moyen
Petite salade de carotte cuites, mélangées à de délicieux oignons cuits.
Ingrédients
4 personnes
25 cl de bouillon de viande Sel ou sel fin Poivre 1 c. à c. de farine 30 g de beurre 2 oignons 18 carottes petites
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyez les carottes et laissez entières.
- 2
Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites-les blondir à la poêle dans le beurre. Salez et poivrez.
- 3
Roulez les carottes dans la farine. Ajoutez-les aux oignons et faites cuire le tout à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la farine brunisse. Mouillez alors avec le bouillon de viande. Couvrez et laissez mijotez 30 minutes.