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Carottes à la chermoula
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Carottes à la chermoula - Photo par PonponCarottes à la chermoula - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

A réaliser la veille si vous le désirez, c'est encore plus facile !

Ingrédients

6 personnes
  • Carotte10 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Piment fort1 c. à c. de piments forts
  • PoivrePoivre
  • Fleur de selFleur de sel
  • PersilPersil
  • Vinaigre de vin3 c. à s. de vinaigre de vin blanc
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Olive noireOlive noire

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper les carottes en tranches et les cuire dans une eau bouillante salée pendant 10 à 15 min. Égoutter. Débarrasser dans un plat et ajouter l'ail émincé ou pressé, les épices et mélanger.

  2. 2

    Ajouter l'huile, le vinaigre, les olives et mélanger. Couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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