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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Carottes épicées à la marocaine
Ingrédients
4 personnes
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Citron
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2 c. à s. d'huile végétale
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Cumin
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1 bouquet de coriandre
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Persil finement haché
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3 gousses d'ail
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5 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et éplucher les carottes puis les couper en bâtonnets fins
les faire cuire dans de l'eau salée (bien cuire). - 2
Pendant la cuisson des carottes, dans un récipient mettre le persil et la coriandre (lavé et haché), l'ail, le jus de citron, le sel , le poivre et le cumin (selon le gout) et l'huile et bien mélanger.
- 3
Egoutter les carottes une fois la cuisson terminée, les mettre dans un saladier et assaisonner.
Laisser refroidir.
Conseils
Servir froid en entrée !
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