• Connexion
  • Inscription
Carottes Vichy
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 4 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Des carottes fondantes et légères pour accompagner vos viandes et poissons...

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Zeste de citron0,5 zeste de citron
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Carotte500 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et éplucher les carottes. Les couper en rondelles. Disposer les carottes dans un plat allant au four. Ajouter le zeste de citron. Raper le bouillon de cube sur les carottes et ajouter l'huile d'olive.

  2. 2

    Faire cuire les carottes au four (fonction vapeur) à 100 degrés pendant 25 minutes.

     

Commentaires

Idées de recettes