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Carpaccio de fraises à la mélasse de grenade
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4.7 / 5 3 avis
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

La mélasse de grenade se marie très bien avec les fraises mais aussi avec les fruits rôtis comme les pêches et les abricots. Elle apporte une saveur aigre douce très agréable.

Ingrédients

4 personnes
  • Fraise500 g de fraises
  • Mélasse de grenade1 c. à s. de mélasse de grenade
  • Miel1 c. à s. de miel ou sirop d'agave
  • Jus d'orange1 c. à s. de jus d'orange

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, mélangez la mélasse de grenade, le miel et le jus d’orange.

    Lavez vos fraises, séchez-les puis coupez-les en tranches très fines.

     

  2. 2

    Répartissez les tranches de fraises sur 4 assiettes puis servez avec le mélange à base de mélasse de grenade.

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