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Carpaccio de fraises au thé vert
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4.3 / 5 3 avis
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Par Communauté 750g

Apport frais de vitamines C et glucides simples dans un dessert équilibré d'une facilité enfantine !
LE REVE D'ETE !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 sachet de thé vert
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150g de sucre semoule
  • Fraise1kg de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Bouillir 200 ml d'eau  et infuser 5 minutes 1 sachet de thé vert.


    Verser ce thé dans une casserole avec le sucre laisser cuire 7 minutes à petits frémissements.


    Laisser refroidir ce sirop.


    Rincer, éponger et équeutter les fraises et les couper en fines lamelles.


    Disposer joliement sur l'assiette de service.


    Napper avec le sirop et décorer avec des pistaches non salées décortiquées.

Conseils

Servez ce carpaccio bien vrais avec, si vous le désirez, une boule de glace !

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