• Connexion
  • Inscription
Carpaccio de fraises, balsamique et basilic
Imprimer
Carpaccio de fraises, balsamique et basilic - Photo par Fraises de FranceCarpaccio de fraises, balsamique et basilic - Photo par Fraises de France @ Fraises de France
Avatar deFraises de France
Par Fraises de France

Une salade de fraises et basilic.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre glaceSucre glace
  • Basilic10 petites feuilles de basilic
  • Sucre1 c. à c. de sucre
  • Vinaigre balsamique3 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Fraise500 g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites bouillir le vinaigre balsamique, le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau pendant trois minutes dans une petite casserole ou au micro-ondes.

  2. 2

    Équeutez les fraises, coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur et disposez-les dans un plat.

  3. 3

    Déposez une goutte de vinaigre balsamique sur chaque lamelle, puis répartissez le basilic dessus et saupoudrez d'un nuage de sucre glace.
    Couvrez d'un film et laissez mariner au frais 30 minutes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée