Carrés aux poires, pralin et pépites de chocolat

Battez les oeufs avec le fromage blanc. Ajoutez le sucre, la farine et le pralin et mélangez bien.

Incorporez les poires pelées et coupées en petits dés ainsi que les pépites de chocolat.

Mélangez bien la préparation puis versez-la dans un moule carré de 20x20cm et enfournez 25mn à 180°C.

A la sortie du four, laissez complètement refroidir et placez au frais au moins 1h. Au moment du service, coupez le gâteau en 16 petits carrés.