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Carrés au chocolat, Nutella et fruits secs

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (59 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une délicieuse gourmandise à partager ou à offrir. Le Nutella apporte du moelleux et de la douceur. A tester absolument.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 120 min
  • 643 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes

Pour une vingtaine de carrés

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de nutella
  • 50 g d'amandes
  • 50 g de noisettes
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Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Four traditionnel
  • Spatule ou cuillère en bois
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 : Faites torréfier les fruits secs

    Mettez les fruits secs dans un plat qui va au four, enfournez et allumez le four sur 150°C. Faites torréfier pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les amandes et les noisettes soient bien dorées.

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  2. Étape 2 : Faites fondre le chocolat

    Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol et faites fondre au bain marie ou au four à micro-ondes. Dans ce cas, procédez par tranches de 30 secondes. Mélangez à la spatule pour lisser le mélange.

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  3. Étape 3 : Ajoutez le Nutella

    Hors du feu, ajoutez le Nutella et mélangez.

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  4. Étape 4 : Retirez la peau des noisettes

    Quand les fruits sont torréfiés, mettez les noisettes dans un torchon ou dans du papier absorbant et frottez pour retirer la peau.

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  5. Étape 5 : Concassez les fruits secs

    Concassez les noisettes et les amandes à l'aide d'un couteau.

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  6. Étape 6 : Ajoutez les 2/3 des fruits secs dans le chocolat

    Ajoutez les 2/3 des fruits secs dans le chocolat et mélangez.

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  7. Étape 7 : Versez dans un moule à cake

    Versez dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake en métal tapissé de film étirable.

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  8. Étape 8 : Parsemez avec le reste des fruits secs

    Parsemez la surface avec le reste des fruits secs.

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  9. Étape 9 : Réservez au frais

    Réservez au frais pendant quelques heures.

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  10. Étape 10 : Démoulez

    Démoulez sur une planche et coupez des bandes.

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  11. Étape 11 : Coupez des carrés

    Coupez chaque bande en carrés.

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  12. Étape 12 : Dégustez

    Réservez au frais et sortez du réfrigérateur 10 minutes avant la dégustation.

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Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
643 kcal33% AR*
12.2 g protéines25% AR*
40 g sucres16% AR*
46.9 g matières grasses67% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

mmmm c trop bon je sais

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C'est une recette super facile et délicieuse. On peut varier les fruits secs en y mettant des pistaches par exemple. Moi je dispose ma préparation dans des moules à glaçons ou à pâtisserie aux formes sympa.

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waw ça à l'air succulent....à essayer comme petites bouchées mmm merci pour la recette

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Mmmm

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C'est délicieux !

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Un vrai délice. Pour un côté plus fun,au lieu de mettre le mélange dans un moule a cake,je les ai mis dans des moules à glaçons aux formes variées d'étoile ou de fleurs. Cela fait de petites formes en chocolat

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c'est délicieux

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avec des raisins secs en + c'est délicieux aussi.

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