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Cassolette Roquefort gambas et œuf
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Par Communauté 750g

Ingrédients (1 personne)

  • Oeuf1 œuf
  • 3/4 gambas cuites et décortiquées
  • Roquefort25g de Roquefort Papillon
  • Crème fraîche liquide5 cl crème fraiche liquide
  • Par cassolette ou mini cocotte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cassolette ou mini-cocotte beurrée,verser de la crème liquide,y ajouter du roquefort Papillon émietté ,3/4 gambas décortiquées et recouvrir d'un œuf..

  2. 2

    Passer au four 180° dans un plat à 1/2 rempli d'eau bouillante pendant 15/20 minutes. Sortir lorsque l'œuf est cuit...et régalez vous.

Conseils

Les gambas peuvent être remplacées par de la truite fumée. Surveiller au four pour que l'œuf ne se dessèche pas trop.
 

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