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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Bûche de crèpes aux pommes et caramel de cidre

Bûche de crèpes aux pommes et caramel de cidre

Bûche légère et fondante, avec le mariage du caramel au cidre cela change de la traditionnelle bûche de Noël.

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Confiture d'ananas et d'agar-agar

Confiture d'ananas et d'agar-agar

Une délicieuse confiture d'ananas.

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Confiture de letchis

Confiture de letchis

Une confiture de saison en ce moment à la Réunion.

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Petits pains farcis maisons

Petits pains farcis maisons

Une recette gourmande de petits pains qui font un peu penser aux batbouts. Le principe est simple et c'est gourmand, les garnir avec ce qu'on veux.

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Fougasse au Cottage Cheese

Fougasse au Cottage Cheese

Pourquoi ne pas essayer une fougasse au cottage cheese. Il adoucit le goût des anchois et des olives et rend la fougasse moelleuse.

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Pistou maison

Pistou maison

Une sauce qui ravivera vos poissons, pâtes, légumes, pizzas...

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Pain marocain à la semoule moyenne

Pain marocain à la semoule moyenne

Recette trouvée sur internet, qui correspond bien à mon souvenir du pain marocain, un régal.

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