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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Pain au son de blé

Pain au son de blé

Un pain délicieux et une mie très aérée.

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Gelée de gewurztraminer

Gelée de gewurztraminer

Geléé pour manger avec le foie gras, fromages et terrines.

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Pains aux céréales intégrales

Pains aux céréales intégrales

De mon dernier voyage d''Espagne j'ai ramené cette céréale appelée intégrale. Le pain intégral : Fait avec du blé simplement moulu et sans aucun tamisage; il contient…

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Pain complet aux graines de sésame

Pain complet aux graines de sésame

Un pain qui croustille à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

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Pain italien gourmand

Pain italien gourmand

Un bon pain italien avec sa mie tendre et sa croûte craquante, un régal.

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