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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Crumble de tomates

Crumble de tomates

Un plat d'été, agréable en accompagnement de brochettes ou viandes grillés.

Haricots rouges frais... à ma façon

Haricots rouges frais... à ma façon

C'est un bon légume de saison qui est très bon en sauce tomate, sans oublier la feuille de laurier.

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Guacamole économique

Guacamole économique

Grand classique de l'apéro qui se marie très bien avec les grillades, en sauce ou accompagnement, et même dans les burgers...

Caviar d'aubergine et de courgettes

Caviar d'aubergine et de courgettes

Un délicieux caviar d'aubergine à déguster en accompagnement de vos grillades d'été !

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Quenelles de semoule

Quenelles de semoule

Des quenelles de semoule très facile à préparer.

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Minis gratins

Minis gratins

Des petits gratins de pommes de terre simples et fondants

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