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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ? Video 1 sur 2
Aubergine à la tomate en coque

Aubergine à la tomate en coque

Alliance de l'aubergine et de la tomate cuites au four

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Petits légumes de saison confits

Petits légumes de saison confits

Poêlée de légumes d'été confits et servie froide en accompagnement de barbecue ou autre.

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Pommes frites façon Dauphine

Pommes frites façon Dauphine

Une recette simple a réaliser qui ne coûte pas cher et qui satisfait tous les goûts ! Une recette d'une internaute.

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Courgettes fondantes

Courgettes fondantes

Une recette très simple à réaliser et très bonne.  Une recette peu côuteuse !

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Bonheur d'aubergines côté sud

Bonheur d'aubergines côté sud

Une merveille pour le palais : des aubergines tièdes ou froides nappées d'un coulis de tomates, tapenade, copeau de parmesan et basilic.

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Tomate à la provençale

Tomate à la provençale

Le délicieux goût de la tomate cuite avec l'huile d'olive et Mmm... Une version différente des véritables tomates à la provençale !

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Pois chiche à l'indienne

Pois chiche à l'indienne

Le mélange de pommes de terre et pois chiche est vraiment excellent.   A découvrir !

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Polenta

Polenta

Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie ! J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Les…

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