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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Mousseline de patates douces

Mousseline de patates douces

Pour changer de la purée habituelle avec sa belle couleur et une texture toute douce !

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Petits pains express

Petits pains express

Comme le titre l'indique, ces petits pains sans levée, se font en un temps record. De petits léger et moelleux.