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Recettes de bases
Certaines recettes sont incontournables et nous rendent bien des services au quotidien quand après une longue journée de travail il faut trouver la bonne idée pour le menu du soir. Pourquoi ne pas miser sur les valeurs sûres, celles qui raviront petits et grands en toute simplicité : dites oui aux gratins de pâtes, aux pommes de terre sautées, au poulet rôti et à la tarte aux pommes… tout le monde va adorer !
Crème pâtissière de Philippe Conticini

Crème pâtissière de Philippe Conticini

La crème pâtissière est un classique de la pâtisserie Française. Découvrez la recette de Philippe Conticini, une manière…

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Duxelles à farcir

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Préparez une duxelles maison pour farcir vos légumes et déguster un plat savoureux et original.

Crème diplomate

Crème diplomate

La crème Diplomate est une crème pâtissière parfumée à la liqueur d'orange, utilisée pour préparer de jolis et…

Pâte brisée maison

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Une pâte brisée maison, ce n'est pas si difficile à préparer ... Essayez cette recette de pâte brisée et vous m'en direz des nouvelles.

Chapelure maison

Chapelure maison

Une méthode très simple et économique pour de la chapelure maison parfumée.

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Granola salé

Granola salé

Le granola salé j'adore. Vous avez envie de croquant dans vos soupes ou juste envie de le déguster tel-quel ? Testez cette jolie recette pleine de peps…

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Tartare d’algues

Tartare d’algues

Idéal également pour farcir des petits légumes de saison, sur un poisson au four, dans des pâtes (en emplacement d’un pesto) ou…

Pâte à pizza au robot

Pâte à pizza au robot

Cette pâte à pizza est la meilleure du monde si si je vous assure. Cette pâte a bercée toute mon enfance, mon papa et ma maman étaient…

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