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Mes pancakes

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Ruban 100% fiable

Une délicieuse crêpe dans une version un peu plus épaisse ! A utiliser en version salée ou sucrée... Un crêpe version Anglo-Saxonne !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • 276 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

Dans l'ordre

  • 1 c à c de sel
  • 50 cl de lait soit 500g
  • 50g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs entiers
  • 250g de farine T55
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel.
    Ajouter les oeufs entiers au centre.
  2. Étape 2 :

    A l'aide d'un fouet, ajouter le lait progressivement pour ne pas faire de grumeaux.
    Ajouter le beurre fondu. Mélanger rapidement.
    Laisser reposer la pâte.
  3. Étape 3 :

    Cuire les pancakes dans des petites poêles à crêpes en les confectionnant un peu épaisse.
    Déguster tiède !

Le conseil de Chef Damien

Conseils de Chef Damien :- Ne travaillez pas trop la pâte car sinon elle risque de devenir élastique et cela ne sert à rien.- Si vous avez des grumeaux passez votre pâte dans une passoire.- Evitez le sucre dans la pâte car la crêpe accroche plus à la cuisson !- Essayez avec du sirop d'Erable.... 

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
276 kcal14% AR*
9.8 g protéines20% AR*
40.9 g sucres16% AR*
9.5 g matières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Génial, les enfants ont tout dévoré !!!

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j'ai adoré c est trop facile et très très bon Grand merci Chef

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Super recette ! Aucune chance de les rater !!

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moi aussi je les ai fait ils sont trop bons

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j lai essayé c bon

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Oui c'est possible, ça ne pose pas de problème.

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esk en peut utiliser la farine T45 !!?!!!!

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j en ai fait 12 et ma recette a était suivi à la lettre.

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