Gâteau bourguignon
Ce gâteau tout simple réuni à lui seul, le flan et la génoise.
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Verrine de lemon curd et mousse de carottes
Inspirée par je ne sais quoi, j'ai eu envie d'associer les 2 saveurs qui au final sont très complémentaires : l'acidité du citron se marie très bien avec la petite douceur…
La flamousse
Aplucher les pommes et les couper en tranches grossièrement. et faire un appareil.
Financier au citron rapide
Le mélange citron-coco est surprenant et vaut le détour! Et la touche de chocolat ne fait que raviver les saveurs!
Poire pochée
Poire pochée dessert assez simple et on peu la manger avec tout type d'ingrédients, coulis de fraise, chocolat, chantilly etc...
Coupe normande
Une coupe fruité avec une crème mascarpone et un caramel beurre salé.
Bavarois citron, framboise et pistache
Il se compose d'un biscuit moelleux à la pistache, d'une panna cotta au citron incrustée de framboises, d'une mousse de framboises et d'une mousse au citron.
Fraises en nid meringué et crème citronnée
De petites gourmandises meringuées garnies d'une crème au citron et de quelques fraises.
Galettes de millet vanillées et sauce à la vanille
Des galettes bien moelleuses, façon pancakes, où la farine est remplacée par des flocons de millet. Et pour un peu plus de gourmandise je les ai…
Gâteau de crêpes poire-crème vanillée
Une recette pour les enfants le jour du carnaval. Une superposition de crêpes, fines tranches de poires et crème à la vanille maison.