Charlotte de crevettes et son coulis d'estragon
De préférence tiède, cette charlotte peut également être servie très froide, avec une salade par exemple.
Mousse de courgettes et ses chips
Cette mousse peut être servie à l'apéritif ou au moment du fromage, toujours très frais!
Caviar de champignons à l'aneth
Ce caviar peut être servi avec quelques tranches de pain ou encore avec des petits légumes croquants, quel délice!...
Verrines au taboulé
Un taboulé très facile à réaliser et très sympa dans sa version apéritive.
Tartare de saumon et de lotte
Voici une façon originale de cuisiner lotte et saumon, et le mélange de couleur épatera réellement vos convives !
Verrines apéritives, guacamole et crevettes au curry
Spécialité typiquement mexicaine, le guacamole peut se déguster sous forme de verrine ou tout simplement sur une tranche de pain grillé ou…
Salade de riz aux cerises
C'est le temps de cerises, la période est courte, on en profite pour en mettre partout...
Cake au confit d'oignons, jambon & gruyère
Cake léger & salé à emporter où l'on veut
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