Petite tatin de tomates cerises au miel
"C'est une recette qui n'est pas un classique italien (mais plutôt un mix franco-italien, comme moi !) mais qui symbolise bien mes goûts..." Peggy "Ma dolce…
Thon rouge et mousse d'avocat
Une entrée très aromatique pour amateurs de cuisine. vous épaterez vos hôtes.
Mes Cèpes façon Tatin
Une entrée d'une grande élégance pour un dîner original riche en saveurs & parfumé !
Tarte feuilletée au Boursin
Une tarte toute simple avec une pâte feuilletée garnie de lardons et du mélange boursin, crème fraîche, noix de muscade recouverts de fromage râpé.
Salade de Champerloises au magret de canard
Très fin et raffiné.
Terrine de bœuf glacée au Porto
Combiner une nième recette de filet de bœuf avec du foie gras, c'est encore du possible !
Tarte au jambon et chèvre frais
En entrée ou plat principal
Guacamole minceur
Pour les inconditionnels de guacamole mais obligés de compter les calories.
Chips de betterave et guacamole pimenté
Mélangez les traditionnelles chips avec les vôtres. Assiette bigarrée et délicieuse.
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