Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des près
Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson…
Saumon mariné Blinis
Une entrée minceur très agréable en été !
Tourte aux asperges
Avril/mai est la pleine saison des asperges, alors rien de tel pour apprécier une bonne tourte entre amis.
Fonds d'artichaut garni au chèvre
Invités surprise ? Toujours avoir des fonds d'artichaud chez soi, du chèvre frais et une salade verte. Le temps d'ouvrir la boîte et le tour est joué !
Salade de concombre sucrée
Uu peu de sucre change radicalement la sempiternelle salade de concombres à la crème. A essayer absolument !
Entrée des Mers
Rapide à faire, idéal pour une entrée qui remplacera avantageusement les chips guacamole de l'apéro !
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