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Recettes de gâteaux et biscuits
Les gâteaux, les biscuits, c’est un peu comme la cerise sur le gâteau, une gourmandise que l’on offre avec le café, au moment du goûter ou tout simplement pour calmer une petite fringale. Chacun a sa préférence, mais tout le monde est d’accord, moelleux ou craquants c’est trop bon. Alors dites oui aux macarons, financiers, muffins, spéculoos et cookies… impossible de ne pas craquer !
Xocotle

Xocotle

Cette recette remporte la cinquième place au concours Cacaomania.   A partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain…

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Gâteau aux deux chocolats

Gâteau aux deux chocolats

Un gâteau délicieux, en même temps le contraire aurait été étonnant : chocolat blanc et chocolat au lait, un gâteau tout en douceur !

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Sablés chocolat fourrés lémon curd

Sablés chocolat fourrés lémon curd

Cette recette remporte la première place au concours Cacaomania. Chocolat/lémon curd voilà une de mes associations favorites, alors pour continuer dans la mouvance du…

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Petits brownies individuels aux pistaches

Petits brownies individuels aux pistaches

J'ai reçu ce matin ma commande Demarle et pour tester mes nouveaux jouets j'ai eu envie de revisiter ma recette de brownie en faisant ces petits gâteaux dans les alvéoles…

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Moelleux au chocolat blanc et cœur fondant au caramel

Moelleux au chocolat blanc et cœur fondant au caramel

Cette recette remporte la dixième place au concours Cacaomania.   Petit gâteau au chocolat blanc avec au milieu un coeur de caramel encore un peu liquide

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Crêpes marocaines

Crêpes marocaines

La recette des baghirs !

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Cake mi fondant au chocolat et ginger confit

Cake mi fondant au chocolat et ginger confit

Cette recette remporte la seconde place au concours Cacaomania. Attention cette recette n'est pas pour les enfants.Ils risqueraient un surdosage en chocolat et une agitation…

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Marbré au chocolat noir

Marbré au chocolat noir

Délicieux marbré au chocolat brillant sur le dessus et moelleux à l'interieur

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