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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Foie de veau persillé

Foie de veau persillé

Le foie de veau persillé, trop peu connu et pourtant délicieux.

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Magret de canard à l'orange

Magret de canard à l'orange

Mariage magique entre le canard et l'orange, on adore. 

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Bœuf carotte reivisté

Bœuf carotte reivisté

Un boeuf carotte, revisité  par Stéphane Jego, un classique mais toujours appréciable.  

Boulets à la liégoise

Boulets à la liégoise

Le boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle et typiquement Belge. C'est en réalité de grosses boulettes…

Calamars à l'Armoricaine

Calamars à l'Armoricaine

Les calamars à l'armoricaine, une recette méditerranéenne aux mille saveurs qui réjouira toute la famille.

Lapin facile à la moutarde

Lapin facile à la moutarde

La viande est moelleuse à souhait et la sauce un vrai régal.

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Bâtonnets de poisson panés maison

Bâtonnets de poisson panés maison

Souvenir de cantine, de premier resto, le poisson pané est un des plats que tout le monde a déjà mangé au moins une fois dans sa vie. Mais…

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