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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ? Video 1 sur 2
Bouchées à la reine maison

Bouchées à la reine maison

De véritables bouchées à la volaille comme ma grand-mère les faisait.

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Tagliatelles au saumon et champignons

Tagliatelles au saumon et champignons

Des tagliatelles à déguster comme plat unique. Gourmandes, faciles et très bonnes !

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Gratin de spätzles à la mimolette

Gratin de spätzles à la mimolette

Les spätzles sont des pâtes que l'on trouve dans l'est de la France, elles sont originaires des pays de l'est comme l'Allemagne et l'Autriche mais on les trouve également…

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Petites boulettes d'agneau parfumées et tomates

Petites boulettes d'agneau parfumées et tomates

Une recette Presto et savoureuse d'agneau parfumés et aux tomates.Une recette proposée par Dorian du blog 'Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ?'.

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Pot au feu italien

Pot au feu italien

Plat, simple, convivial et aimé de tous.

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L'automne, la chasse

L'automne, la chasse

Caille rôtie aux pommes et cèpes, potimarron au siphon, carpaccio de cèpes à l'huile de noix Jus de carcasse au cidre.

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Sauté d'agneau menthe-citron express

Sauté d'agneau menthe-citron express

Sauté d'agneau aux zestes de citron et menthe fraîche réalisé en moins de 30 minutes.Une recette proposée par Hélène du blog 'Les délices d'Hélène'.

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Mon chou farci

Mon chou farci

Originaire d'Auvergne, je chemise ma grésale de crépine et insère une quinzaine de pruneaux d'Agen dénoyautés marinés dans l'Armagnac entre mes couches de farces et chou…

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