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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Gratin d'endives à la tomate

Gratin d'endives à la tomate

Simple et rapide à préparer. Idéale pour faire aimer les endives cuites à tous les réticents (surtout les enfants).

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Chapon laqué

Chapon laqué

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Mes spaghettis à la ricotta

Mes spaghettis à la ricotta

Pas de chichis, rien que de la simplicité avec ce bon plat de pâtes très facile et rapide à réaliser. Il change des traditionnelles "coquillettes au beurre" et ne demande…

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Dinde au miel et ses carottes

Dinde au miel et ses carottes

des cubes de dinde enrober de miel avec ses carottes caraméliser.

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Sot l'y laisse de dinde aux champignons et au Porto

Sot l'y laisse de dinde aux champignons et au Porto

Le sot l'y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. C'est un morceau très tendre. Cette recette est très facile. Je me suis…

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