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Cercles de banane rôties
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@ Les Plateaux du Dimanche
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Par Céline TEITEN - Les Plateaux du Dimanche

Réinventez la banane flambée.

Ingrédients

2 personnes
  • SucreSucre
  • Jus d'orange20 cl de jus d'orange
  • Banane2 bananes
  • Beurre20 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle bien chaude, faire chauffer du sucre avec le beurre, jusqu'à obtenir du caramel.

  3. 2

    Découper les bananes en rondelles.

  4. 3

    Faire revenir la banane dans le caramel, jusqu'à ce qu'elle soit bien rôtie.

  5. 4

    Arroser de jus d'orange et laisser réduire à feu moyen jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse.

  6. 5

    Servir et déguster aussitôt.

Conseils

Flambez vos bananes au rhum pour un dessert plus corsé ! Pour plus d'astuces, rendez-vous sur www.lesplateauxdudimanche.fr

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