Cette recette de taboulé revisité au gaspacho est ultra-rapide et parfaite pour les beaux jours

Le printemps est enfin là. Alors, pour profiter des beaux jours, nous vous proposons de réaliser des recettes gourmandes et surtout rafraîchissantes. Sur Instagram, la créatrice de contenus @casalitaaa a dévoilé celle qu’elle adore cuisiner lorsque le soleil est à son zénith et que les températures augmentent. Cette dernière concocte généralement un taboulé. Mais pas n’importe quel taboulé. Exit la recette classique ! La passionnée de cuisine le prépare à base de gaspacho. Étonnant, vous ne trouvez pas ? Si vous souhaitez le confectionner chez vous, aucun souci. Cependant, il vous faudra redoubler de patience. Cette préparation nécessite un temps de repos d’une nuit environ au sein de votre réfrigérateur. Pour le reste de la recette, ce taboulé à base de gaspacho est ultra rapide à réaliser. À vous de jouer !

• 350 g de semoule à couscous de grains moyens
• 1 L de gaspacho
• Le jus d’un citron jaune
• Du sel et du poivre
• De la menthe fraîche ciselée

1. Dans un saladier, versez la semoule.
2. Puis, ajoutez la totalité du gaspacho de votre choix. Ici, la créatrice de contenus l’a choisi à base de tomates principalement.
3. Mélangez.
4. Assaisonnez avec le jus d’un citron jaune, du sel, du poivre et de la menthe fraîche préalablement lavée et ciselée.
5. Réservez au froid pendant toute une nuit pour que la semoule puisse gonfler.
6. Et c’est déjà prêt.
   
   “Vous pouvez le manger en accompagnement ou comme base pour vos salades. Ça se marie avec tout !”, précise l’influenceuse food. Ceux qui ont testé la recette sont déjà conquis : “J'étais un peu sceptique au début, mais j'ai testé le taboulé avec du gaspacho industriel et c'est vraiment délicieux !”. Maintenant, c'est à vous de tester…