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Chapeau de clowns sur un sorbet de fraises

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Photo par : findv

Un sorbet à la fraise d'un gout très fin qui plaira, sans aucun doute, aux enfants.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 boules de sorbet à la fraise
  • Smarties
  • 2 cornets de glace
  • 2 caissettes de papier plissé
  • Pour le dressage
  • Une sorbetiere
  • 600g de fraises bien mûres et bien parfumées
  • 300g  de sucre semoule
  • 1 c à s de jus de citron
  • Pour le sorbet
  1. Étape 1 :

    Laver les fraises, les équeuter, puis les couper en morceaux. Les passer au mixeur avec le sucre en poudre. Ajouter le jus de citron et continuer à mixer.

  2. Étape 2 :

    Mettre la préparation dans la sorbetière jusqu'à ce que le mélange prenne (pendant 30 minutes environ).

  3. Étape 3 :

    Placer la glace (dans une boîte adaptée) et la mettre au congélateur pendant 3/4 heures minimum avant de dresser les têtes de clowns.

  4. Étape 4 :

    Dressage
    Déposer 2 boules de sorbet dans les caissettes. Piquer les sorbets avec les Smarties pour former les bouches, les yeux, les nez et les oreilles.

  5. Étape 5 :

    Poser un cornet dessus pour faire le chapeau des clowns et servir aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

Les ingrédients pour réaliser ce sorbet sont pour 6 boules. Le reste se garde au congélateur sans aucun problème.
 

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