• Connexion
  • Inscription
Chapeau de clowns sur un sorbet de fraises
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 5 avis
Imprimer
Chapeau de clowns sur un sorbet de fraises - Photo par findvChapeau de clowns sur un sorbet de fraises - Photo par findv @ findv
H
Par Henriette Cubilier

Un sorbet à la fraise d'un gout très fin qui plaira, sans aucun doute, aux enfants.

Ingrédients (6 personnes)

Pour le sorbet

  • 600g de fraises bien mûres et bien parfumées
  • Sucre en poudre ou sucre semoule300g  de sucre semoule
  • Jus de citron1 c à s de jus de citron
  • Une sorbetiere

Pour le dressage

  • 2 boules de sorbet à la fraise
  • SmartiesSmarties
  • 2 cornets de glace
  • 2 caissettes de papier plissé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laver les fraises, les équeuter, puis les couper en morceaux. Les passer au mixeur avec le sucre en poudre. Ajouter le jus de citron et continuer à mixer.

  2. 2

    Mettre la préparation dans la sorbetière jusqu'à ce que le mélange prenne (pendant 30 minutes environ).

  3. 3

    Placer la glace (dans une boîte adaptée) et la mettre au congélateur pendant 3/4 heures minimum avant de dresser les têtes de clowns.

  4. 4

    Dressage
    Déposer 2 boules de sorbet dans les caissettes. Piquer les sorbets avec les Smarties pour former les bouches, les yeux, les nez et les oreilles.

  5. 5

    Poser un cornet dessus pour faire le chapeau des clowns et servir aussitôt.

Conseils

Les ingrédients pour réaliser ce sorbet sont pour 6 boules. Le reste se garde au congélateur sans aucun problème.
 

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée