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15min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Charlotte au chocolat délicieuse
Ingrédients (6 personnes)
- 6 blanc dœuf
- 32 boudoirs celon la taille du plat a charlotte
-
4 jaune œuf
-
125g de sucre semoule
-
150g de beurre demi sel (elle nen sera que meilleure vive le beurre breton lol)
-
300g de chocolat noir special dessert
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faire monter les blanc en neige a laide d'un batteur car plus ferme
- 2
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier au micro onde attention bien surveiller mieux vaut mettre 30sec +30sec +30sec que de tout cramer en mettant 1m30
- 3
Blanchir les jaune avec le sucre
- 4
Y incorporer le chocolat fondu mais pas trop chaud sinon vous cuisez les oeufs
- 5
Y incorporer délicatement les blanc mettre au frigo le temps
- 6
Préparer un bol eau plus sucre a votre convenance mais il faut que se soit bien sucrer
- 7
Y humidifier les boudoir et ensuite mettre les boudoir tout autour et au fond du plat a charlotte
- 8
Y verser la préparation qui es au frigo et mettre une assiette avec un poids dessus et laisser 24h au frigo
bon appétit.
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