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Chausson fourré
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Chausson fourré - Photo par elkfatChausson fourré - Photo par elkfat @ elkfat
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Par Fatia

Chausson à la viande hachée.

Ingrédients (6 personnes)

  • Chair de tomate
  • BasilicBasilic
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • PersilPersil
  • CoriandreCoriandre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Viande hachéeViande hachée
  • Oignon1 gros oigon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire revenir l'oignon avec la viande hachée.

  2. 2

    Ajouter le persil, la coriandre hachée et la gousse d'ail.

  3. 3

    Ajouter la chair de tomate et laisser mijoter.

  4. 4

    Préchauffer le four.

  5. 5

    Couper 6 ronds dans la pâte.

  6. 6

    Quand la préparation a refroidi, prendre à l'aide d'une cuillère de la farce et la placer dans le centre des ronds. Rabattre les extrémités puis aplatir à l'aide d'une fourchette pour refermer.

  7. 7

    A l'aide d'un pinceau, badigeonner les chaussons.

  8. 8

    Mettre au four jusqu'à dorure.

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