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Chèvre chaud au miel
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4.1 / 5 23 avis
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Par Thibault

Chèvre chaud cuit au miel, accompagné de ses crudités

Ingrédients

4 personnes
  • Bûchette de chèvre8 tranches de bûchettes de chèvre
  • Pain4 tranches de pain
  • Tomate2 tomates
  • Salade1 grande feuille de salade ou 2 grandes feuilles de salade
  • MielMiel
  • PersilPersil

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez vos crudités : coupez les tomates en fines tranches, et disposez les sur la salade.

  2. 2

    Coupez la bûche de fromage de chèvre en 8 tranches bien épaisses, et coupez 4 tranches de pain.

  3. 3

    Verser dans une poêle deux cuillères à café de miel, et chauffez le un peu.

  4. 4

    Puis, mettez les tranches de fromage de chèvre sur le miel chaud, et laissez cuire sur la même face environ 5 minutes à feu moyen.

  5. 5

    Dressez l'assiette : mettez deux tranches de chèvre chaud sur une tranche de pain grillée.
    Le côté caramélisé du fromage doit être apparent.

  6. 6

    Servez immédiatement et dégustez.

Conseils

Vous pouvez arroser les crudités d'un peu de vinaigre balsamique ou de vinaigrette.
Pour le pain, un pain aux céréales tranché convient très bien.

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Idées de recettes