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Chili con carne au maïs
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Avatar de Saminou
Par Saminou

Une petite recette avec un poivron remplacer par du maïs

Ingrédients (4 personnes)

  • Piment rouge1 piment rouge
  • Sel ou sel finSel
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 1 sachet d'épices mexicaines
  • Oignon1 oignon
  • Tomate1 tomate
  • Haricot rouge1 boîte de haricots rouges
  • Maïs1 boîte de maïs
  • Sauce tomate1 pot de sauce tomate
  • Viande hachée250g de viande hachée (bœuf ou porc)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande, salez, poivrez et remuez.

  2. 2

    Lorsque la viande commence à dorer, ajoutez les épices (selon le goût), la tomate coupée en dé, les haricots rouges et le maïs. Laissez cuire 5min puis versez la sauce tomate. Mettez le piment et laissez mijoter à feu doux 15min.

  3. 3

    Servez chaud.

Conseils

Servir le chili con carne dans une assiette accompagnée d'une timbale de riz.

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