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Chili con carne de grand-mère
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Chili con carne de grand-mère - Photo par erika.miguel9Chili con carne de grand-mère - Photo par erika.miguel9@ Erika.miguel9
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Avatar de Erica du blog Le chaudron en ébullition
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Un chili épicé et allégé, que du plaisir!

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomate pelée1 grosse boîte de tomates pelées
  • 1/2 sachet d'épices pour chili
  • Haricot rouge1 petite boîte de haricots rouges
  • Viande hachée500g de viande hachée à 5%
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincer finement l'oignon et couper les poivrons en lanières (ou utiliser un mélange surgelé).

  2. 2

    Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire dorer l'oignon.

  3. 3

    Ajouter les poivrons et faire cuire quelques minutes, puis ajouter la viande et faire dorer.

  4. 4

    Couper "en gros" les tomates pelées et les ajouter à la viande avec le jus.

  5. 5

    Egoutter les haricots rouges et les mettre dans la sauteuse.

  6. 6

    Saupoudrer la moitié du sachet (ou plus si vous aimez bien relevé), bien mélanger et cuire 10 minutes à feu vif, puis poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant de temps en temps.

  7. 7

    Servir avec du riz blanc.

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