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Chili con carne, le plein de saveurs et de textures
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Par Communauté 750g

Un chili leger et savoureux pour très peu de calorie.

Ingrédients (6 personnes)

  • 700 g de bœuf haché à 5%
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 500 g haricots rouges cuits en boite
  • Huile de colza2 c à café d'Huile de colza (à vaporiser avec un spay si on en possède un )
  • Tomate3 tomates (ou une boite de tomates pelées en conserve)
  • Ail2 gousses Ail
  • Poivron2 poivrons
  • Oignon2 oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les légumes. Hacher les oignons, écraser l'ail, émincer les poivrons.

  2. 2

    Faites revenir les oignons dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les poivrons, laisser cuire quelques minutes et débarasser.

  3. 3

    Dans la même cocotte, faire revenir la viande salée et poivrée. Remettre les oignons, l'ail, les tomates et les haricots en boîte égouttés et rincés. Mouiller à hauteur et faire mijoter à feux doux 45 minutes. Contrôler la cuisson et rectifier l'assaisonnement.

  4. 4

    Servir avec un peu de riz blanc pour accompagner.

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