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Chocolat chaud, la version classique
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Vidéo suggérée Chocolat chaud basique et rapide Video 1 sur 16
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Un chocolat chaud maison, facile et rapide.

Ingrédients

4 personnes
  • Lait entier80 cl de lait entier
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Chocolat noir 70%170 g de chocolat noir 70%

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez le chocolat sur une planche, versez dans un bol. Versez le lait et le cacao dans une casserole et faites chauffer jusqu’à frémissement. Versez ce mélange sur le chocolat haché, couvrez pendant 30 secondes puis lissez à la spatule.

  3. 2

    Remettez dans la casserole et faites chauffer, tout en fouettant le mélange. C’est prêt quand le chocolat chaud devient plus épais.

     

Nutrition

374kcal19% AR*
11.2 gprotéines23% AR*
30.2 gsucres12% AR*
26.4 gmatières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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