Un chocolat chaud maison, facile et rapide.
Chocolat chaud, la version classique
Photo par : 750 Grammes
Ingrédients
4 personnes
- 80 cl de lait entier
- 1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
- 170 g de chocolat noir 70%
Matériel
- Casserole
- Fouet
- Planche à découper
- Spatule ou cuillère en bois
- Bol(s)
-
Étape 1 :
Hachez le chocolat sur une planche, versez dans un bol. Versez le lait et le cacao dans une casserole et faites chauffer jusqu’à frémissement. Versez ce mélange sur le chocolat haché, couvrez pendant 30 secondes puis lissez à la spatule.
-
Étape 2 :
Remettez dans la casserole et faites chauffer, tout en fouettant le mélange. C’est prêt quand le chocolat chaud devient plus épais.
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