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Les réseaux sociaux regorgent d'idées culinaires (farfelues), mais cette nouvelle tendance a immédiatement piqué notre curiosité. Le concept des "Chocolate Covered Pringles" consiste tout simplement à noyer un paquet entier de chips Pringles sous une montagne de chocolat fondu. Sur le papier, cette association sucrée-salée pourrait presque rappeler les fameuses crêpes dentelles que l'on glisse habituellement dans nos pralinés pour leur apporter une touche de croustillant. Mais entre la théorie et la pratique, la frontière est parfois mince, nous poussant à nous demander si cette drôle de bûche est une véritable trouvaille ou juste un bloc de gras et de sucre indigeste. Nous avons donc mis la main à la pâte pour réaliser ce crash-test grandeur nature, afin que vous n'ayez pas à le faire à l'aveugle chez vous.
La recette ultra-simple (et ses déclinaisons improbables)
La recette de base est d'une simplicité enfantine : il vous suffit d'un tube de Pringles classiques et de 600 grammes de chocolat au lait et blanc. Faites fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis versez-le directement à l'intérieur du tube. Refermez bien la boîte et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures pour que la préparation fige. Une fois le temps écoulé, il ne reste plus qu'à découper le haut du carton et à le déchirer délicatement en descendant pour libérer votre création, avant de la tailler en petits tronçons.
Si la version classique cartonne, les internautes ne manquent pas d'imagination pour la pimper : on voit fleurir des versions inspirées du fameux chocolat de Dubaï avec de la crème et des éclats de pistache, des variantes ultra-gourmandes au beurre de cacahuète croquant, ou encore de superbes marbrés mêlant chocolat blanc et lait. En revanche, on reste beaucoup plus perplexes face aux déclinaisons "OVNI" utilisant des chips saveur sour cream & onion...