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Chocolats noirs aux noix caramélisées et au Nutella

Photo par : coulhon

Des bouchées gourmandes : idéales avec un café serré !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 2 c a s de cassonade
  • Des moules à chocolats ou des bacs à glaçons
  • 50g de beurre demi-sel
  • 1 petit pot de nutella à température ambiante
  • 2 poignées de noix concassés
  • 200g de chocolat noir de couverture
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole sur feu moyen, faire caraméliser les noix dans la cassonade, 25 g de beurre et un filet d'eau. Garnir le fond des moules et réserver au congélateur.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir avec le beurre restant.
    Laisser tiédir un peu. A l'aide d'un pinceau, badigeonner généreusement les moules (fonds et côtés). Réserver au congélateur 5 min.

  3. Étape 3 :

    Garnir de Nutella les moules et réserver au congélateur 5 min.

  4. Étape 4 :

    Fermer les chocolats avec le reste du chocolat noir et réserver au congélateur 1 h.

  5. Étape 5 :

    Démouler délicatement et réserver au frigo.

Icone ampoule

Conseils

Pour démouler facilement, passer le derrière des moules sous l'eau chaude.

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