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1h
Très facile
Bon marché
Par Casa-Breizh
Recette familiale, très simple.
Plat complet si on lui rajoute des lardons ou des restes de poulet...
Ingrédients
6 personnes
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1 verre de riz
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1 chou vert
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4 gousses d'ail
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1 oignon
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1 boite de tomates pelées
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100 g de parmesan râpé
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1 bouillon Magi
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1 verre d'eau
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Piment
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Coupez en lanières le chou, les tomates, émincez l'oignon et cuire 30 minutes dans une cocotte à couvert avec 1 c à s d'huile.
Ajoutez le cube, le riz, l'eau, l'ail haché et les épices.
Poursuivez la cuisson encore 20 minutes et ajoutez avant de servir le parmesan.
Conseils
Pour rendre le chou plus digeste il faut le précuire 5 minutes dans de l'eau bouillant additionnée de bicarbonate.
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